Comentarios en: Salsa Bechamel https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/ Las recetas de Ralu Thu, 18 May 2017 06:34:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8.24 Por: Ralu https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-356 Tue, 27 Sep 2011 17:35:19 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-356 Curra, nunca lo he hecho mezclando los ingredientes en frio, gracias por dar otra opción.
Un saludo.

]]> Por: Curra https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-354 Tue, 27 Sep 2011 12:20:53 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-354 Muy buena y muy tradicional la receta.
Yo la hago con los mismos ingredientes pero los mezclo todos en frío y los paso por la batidora hasta que la superficie forme una especie de espuma.
Lo coloco a fuego no muy fuerte y revuelvo hasta que se espesa y está hecha la salsa. Suelo dejarla cocer un poco más para que el sabor sea más intenso.
No sale un solo grumo y el sabor es buenísmo

]]> Por: Ralu https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-334 Tue, 20 Sep 2011 17:23:18 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-334 José Antonio, le suelo echar cebolla si es para un relleno o para unas croquetas pero no si es como complemento de otra receta, como para gratinar. Aunque es muy buena opción. Gracias por tu aportación. Un saludo

]]> Por: José Antonio https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-333 Tue, 20 Sep 2011 15:53:20 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-333 Yo le sofrío primero 1/8 de cebolla picadita, y le da un saborazo muy finooooo!

]]> Por: Ralu https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-170 Thu, 08 Sep 2011 16:14:00 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-170 Juana, no sabes el orgullo que me da el que hayas conseguido hacerla con mi receta. Enhorabuena! Muchas gracias por tus ánimos.
Un saldudo

]]> Por: Juana https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-168 Thu, 08 Sep 2011 15:59:00 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-168 ¡Por fin conseguí hacer la bechamel! Y sin grumos!!
Gracias por tu receta, y con tus buenas explicaciones no es nada díficil.
Te animo a seguir con tu blog, y que nos deleites con tan buenas recetas!!

]]> Por: Ralu https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-130 Wed, 07 Sep 2011 07:22:59 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-130 Hola Manu, si no le echas pimienta blanca y nuez moscada, mermará en sabor y aroma pero perfectamente puedes hacerla sin echarsela. Los ingredientes principales son la grasa, en este caso la mantequilla, la harina y la leche. Me cuentas que tal.
Un saludo.

]]> Por: Manu https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-127 Wed, 07 Sep 2011 01:57:09 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-127 En principio,me parece un interesante blogs.Pero me gustaria que me dijeras
si hay mucha variacion de al no poder incorporar en mi receta,pimienta blanca y
nuez moscada

]]> Por: Ralu https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-99 Tue, 06 Sep 2011 15:20:15 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-99 Gracias por los ánimos azul, bienvenida a mi cocina.
Un saludo.

]]> Por: Ralu https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-98 Tue, 06 Sep 2011 15:19:00 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-98 Me alegra que te guste Isabel, pronto iré colgando cositas con fundamento para que le «pongais peguitas» como dice Sergio Fernandez. Gracias.
Un saludo.

]]> Por: Ralu https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-85 Tue, 06 Sep 2011 10:45:11 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-85 ander, verás como es muy fácil, sólo tienes que seguir los pasos. Cuentame como te salió.

]]> Por: ander https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-84 Tue, 06 Sep 2011 10:22:50 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-84 A ver si con tanta explicación domino esta salsa de una vez por todas. Normalmente tengo que recurrir a «mi santo esposo», que la borda.

]]> Por: Ralu https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-79 Tue, 06 Sep 2011 10:09:16 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-79 Hola Marta, a ver como te sale que es muy facilita, me cuentas… Un saludo.

]]> Por: Marta https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-66 Tue, 06 Sep 2011 09:13:26 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-66 Yo también llego por sugerencia de Javi y me alegro un montón de haber pasado por aquí porque voy a aprender un montón. Esta receta básica me hace mucha falta porque no sé hacerlo. Tengo taaaanto que aprender de vuestros blogs. A ver si logro hacerla.

bss

]]> Por: azul https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-56 Tue, 06 Sep 2011 06:50:58 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-56 Encantada de haber conocido tu blog,vengo de parte de Javi Recetas, te animo a seguir ya que en principio me han gustado mucho las recetas que has puesto y como lo explicas.Este año he descubierto el salmorejo, jamás lo había hecho y nos ha gustado…Pues nada adelante!

]]> Por: Isabel https://www.decaminoamicocina.com/salsa-bechamel/#comment-51 Tue, 06 Sep 2011 04:52:32 +0000 http://www.decaminoamicocina.com/?p=209#comment-51 Me encanta el blog, la verdad es que viniendo la recomendación de Javi estaba claro que era una buena apuesta. Los platos que he visto son, como dice Arguiñano, con fundamento. Me suscribiré para ver tus nuevas entradas. Enhorabuena. Un saludo

Isabel

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